Veggie

Maandelijkse receptjes kan je op deze pagina terugvinden. Veel kookplezier!

Wraps zorgen voor afwisseling en in rolletjes gesneden zien ze er nog leuk uit ook. Smeer wat pesto, hummus of kruidenkaas op de wrap en beleg met (gegrilde) groenten. Laat je kind meehelpen, snijden, mengen, mixen en proeven. Succes gegarandeerd.

Hummus is een beleg op basis van kikkererwten (en dus een uitstekende eiwitbron). Hummus kan je in vele variëteiten kopen, maar het is super simpel om het zelf te maken. Je kan je eigen favoriete smaakmakers dan toevoegen: tomaat, paprika, olijfjes, pompoen, erwtjes ….. Easy peasy!

Zijn groenten geen succes? Smokkel ze via een groentenspread of tapenade op de boterham of wrap. Maak er kleurrijke hapjes van.
Combineer pesto met sla, geraspte worteltjes of zelfs gegrilde groenten op. Genoeg gesmeerd? Een omeletje of een sneetje kaas kunnen ook altijd op de boterham.